a
b
c
d
Заместитель начальника службы питания в Челябинской области
Должность:
Заместитель начальника службы питания
Желаемая зарплата:
от 100000 руб.
Город:
Челябинская область
Образование:
Не указано
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
24.01.2017
О соискателе
ФИО:
Таракановская Ксения
Образование:
Не указано
Профессиональные навыки
Личные качества: Амбициозность.Активная жизненная позиция.Организаторские и лидерские качества.Коммуникабельность.Отетственность.Пунктуальность.Готовность к ненормированному рабочему дню.Стрессоустойчивость.
Профессиональные качества: Добиваться результативной работы коллектива.Развивать новые направления и идеи.Формирование единой команды и способность быть лидером.
Иная информация: Рекомендации и резюме в английском варианте доступны по запросу.
Дополнительный контактный номер (viber/whatsapp)89182064526
Профессиональные качества: Добиваться результативной работы коллектива.Развивать новые направления и идеи.Формирование единой команды и способность быть лидером.
Иная информация: Рекомендации и резюме в английском варианте доступны по запросу.
Дополнительный контактный номер (viber/whatsapp)89182064526
Опыт работы
Период работы:
08 2014 - по настоящее время
Должность:
Assistant Food and Beverage manager/заместитель начальника службы питания
Работодатель:
Rixos Hotels
Должностные обязанности и достижения:
Организация рабочего процесса в ресторанах и барах отеля.Руководство рестораном а-ля карт на 100 посадочных мест.рестораном формата шведский стол на 200 посадочных мест,лобби-баром отеля,службой рум-сервис и мини бар,банкетной службой.Открытие караоке -бара и летней террассы.
Участие в разработке меню.Контроль товарно-денежного оборота.Проведение мероприятий по повышению среднего чека.Проведение внутренних тренингов и мастер-классов.Оптимизация расходов на оплату труда.Контроль за соблюдением стандартов сервиса и устранение недостатков.Взаимодействие с другими департаментами отеля.Организация и проведение различной сложности банкетов,фуршетов и кофе-брейков.
оптимизация бизнес-процессов.Улучшение финансовых показателей департамента.Формирование сплоченной команды.Обучение персонала.Организация и проведение мероприятий различной сложности и направленности.Таких как:Саммит Глав Государств СНГ,Саммит премьер-министров стран СНГ,спортивных турниров ММА,концертных программ.
Участие в разработке меню.Контроль товарно-денежного оборота.Проведение мероприятий по повышению среднего чека.Проведение внутренних тренингов и мастер-классов.Оптимизация расходов на оплату труда.Контроль за соблюдением стандартов сервиса и устранение недостатков.Взаимодействие с другими департаментами отеля.Организация и проведение различной сложности банкетов,фуршетов и кофе-брейков.
оптимизация бизнес-процессов.Улучшение финансовых показателей департамента.Формирование сплоченной команды.Обучение персонала.Организация и проведение мероприятий различной сложности и направленности.Таких как:Саммит Глав Государств СНГ,Саммит премьер-министров стран СНГ,спортивных турниров ММА,концертных программ.
Курсы и тренинги
Название курса:
Управленческая деятельность в сфере общественного питания
Название учебного заведения:
Московский дом ресторатора
Название курса:
Эффективное антикризисное управление
Название учебного заведения:
Московский дом ресторатора
Название курса:
Антивор/повышение эффективности продаж/правильная организация сервиса в баре
Название учебного заведения:
Барменская Ассоциация России