Вакансия Шеф-повар в Челябинской области, Клуб-отель Золотой пляж

Рофильное образование,
опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ресторане,
умение организовать работу кухни, опыт организации проведения банкетов, фуршетов, кейтерингов, торжеств,
обязательность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.

Организует стабильно эффективную работу кухни ресторанов (работа по готовому меню )

рассчитывает необходимое количество продуктов, контролирует вопросы закупа,
контролирует санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования,
контролирует соблюдение технологии приготовления и качество блюд,
проводит инвентаризации,
обеспечивает слаженную работу персонала кухни и зала;
своевременно предоставляет достоверную отчетную документацию.
в моменты высокой загрузки готовит наравне с поварами

Работа в ресторанной службе в одном из самых красивых мест региона - Клуб-отеле "Золотой пляж" (на оз. Тургояк, вблизи г.Миасс).
служебный транспорт из г.Миасс
Работа в графике 5/2 с плавающими выходными.